Archief: Alle recepten

Griesmeel met een twist.

Mexicaanse Pico de Gallo is een vers ongekookt gerecht gemaakt van gehakte tomaat, ui en chili pepers. Deze citrusachtige aanpassing is een perfecte aanvulling op groente, bonen en Portobellos.

Een sinaasappelsaus vult de verse asperges aan en voegt een subtiele zoetheid toe.

Een perfect bijgerecht om te serveren met boerenkool of boerenkool. Voeg een beetje hete pepervlokken toe als je het pittig wilt.

Thaise gerechten zijn opgebouwd uit veel verschillende smaken en aromas. In deze plantaardige curry wordt een assortiment van groenten gekookt en in een saus op smaak gebracht met kruiden, curry, pindakaas en kokosnoot.

Pasta gemaakt van bonen is een goed alternatief voor tarwe-pasta. In dit eenvoudige maar elegante gerecht worden Bonenpasta en bloemkool geserveerd met een rijke, romige saus, bereid met geroosterde knoflook, walnoten en citroen.

Gemalen amandelen en sesamzaadjes verrijken de smaak van deze snijbonen en helpen ook om de opname van voedingsstoffen te verhogen.

Eenvoudig en elegant, deze gelaagde portobello-champignons, aubergine en tomaten vormen een perfect zomerdiner.

In dit eenvoudige recept voegen geroosterde knoflook en sjalotten zoetheid en karakter toe aan gestoomde broccoli. Neem broccoli en andere kruisbloemige groenten op in uw dagelijkse voeding. Ze bevatten unieke kankerbestrijdende fytochemicaliën.