Archief: Alle recepten

Thaise pindasaus gemaakt met pindakaas, limoensap, gember, ui en een chili peper geeft een kick aan dit boerenkool en gebakken tofu roerbakgerecht. Voeg een extra jalapeño peper toe als je het pittig wilt.

Een romige saus op smaak gebracht met gember en knoflook en sesamzaadjes maken gestoomde broccoli een heerlijke traktatie.

Rozijnen, uien en pijnboompitten ronden de peperachtige smaak van de mosterdgroenten af.

Gember, kokosnoot, limoen en een vleugje cayennepeper geven deze curry zijn heerlijke smaak. Serveer het met wilde rijst voor een onvergetelijk diner dat binnen enkele minuten klaar is.

Is Cavolo Nero het nieuwe boerenkool? In dit eenvoudige recept schitteren ze met een voorname ondersteuning van uien, knoflook, bonen en tomaten, allemaal superfoods op zich.

Zomers gezond gerecht, alsof je op een tropisch eiland bent!

Je kunt binnen enkele minuten een heerlijk vullende wokgerecht op tafel zetten. Het enige wat je nodig hebt, is een pakje Marokkaanse kikkererwtensoep en enkele voedzame groenten!

Heerlijke Pad Thai

Een heel bijzonder gerecht wat de kracht van veganistisch koken nog maar eens extra benadrukt.