Recepten met veel beta-caroteen

Hier is een Italiaanse klassieker waar je van kunt genieten zonder schuldgevoel.

Rozijnen, uien en pijnboompitten ronden de peperachtige smaak van de mosterdgroenten af.

Channa Saag is een populaire Indiase schotel met kikkererwten en spinazie in een pittige saus. Deze versie is zo snel en gemakkelijk dat je hem binnen 20 minuten op tafel hebt.

Gezondere lasagne bestaat niet, en gegarandeerd een hit!

Bonenpastas zijn een geweldige alternatieve manier om je dagelijkse portie bonen te krijgen. In dit verfijnde gerecht worden zwarte bonen pasta en Aziatische groenten gegarneerd met een saus en op smaak gebracht met kokos, citroengras en gember.

Zomers gezond gerecht, alsof je op een tropisch eiland bent!

Colcannon is een Iers gerecht van aardappelpuree en kool, meestal gekruid met boter, maar deze gezondere versie is minstens net zo lekker.

Hier is een stevige, gezonde en goed gekruide voedzame maaltijd. Het combineert een grove plantaardige en bonenrijke saus met uw keuze Bonenpasta.

Zwart-witte droge bonen worden langzaam-gesudderd met boerenkool, spinazie en uien tot ze zacht en smaakvol zijn.