Archief: Alle recepten

Zwarte rijst bevat veel flavonoïde-antioxidantverbindingen die in verband zijn gebracht met een verminderd risico op hartaandoeningen en kanker. Het is ook bekend als "verboden rijst", omdat het volgens de Chinese legende zo zeldzaam, smakelijk en voedzaam was dat alleen de keizers het mochten eten.

Dun gesneden courgette wordt gebruikt als pasta in dit verse gerecht dat barst van de smaak. Courgette noedels zijn licht, smakelijk en kunnen worden geserveerd met allerlei gezonde toppings.

Je kunt binnen enkele minuten een heerlijk vullende wokgerecht op tafel zetten. Het enige wat je nodig hebt, is een pakje Marokkaanse kikkererwtensoep en enkele voedzame groenten!

Een heel bijzonder gerecht wat de kracht van veganistisch koken nog maar eens extra benadrukt.

Heerlijke Pad Thai

Gember, kokosnoot, limoen en een vleugje cayennepeper geven deze curry zijn heerlijke smaak. Serveer het met wilde rijst voor een onvergetelijk diner dat binnen enkele minuten klaar is.

Gemalen amandelen en sesamzaadjes verrijken de smaak van deze snijbonen en helpen ook om de opname van voedingsstoffen te verhogen.

Deze broccoli in pittige tomatensaus zal je bord opfleuren. Verhoog het aantal rode pepervlokken als je het lekker warm wilt hebben!

Een chipotle peper voegt hitte en wat rokerigheid toe aan dit snelle en gemakkelijke gerecht.