Archief: Alle recepten

Hier is een stevige, gezonde en goed gekruide voedzame maaltijd. Het combineert een grove plantaardige en bonenrijke saus met uw keuze Bonenpasta.

Een eenvoudige op cashewnoten gebaseerde roomsaus verandert boerenkool compleet. Deze saus werkt ook goed op broccoli, spinazie of andere gestoomde groenten.

Een sinaasappelsaus vult de verse asperges aan en voegt een subtiele zoetheid toe.

Knapperige asperges en rode paprika's worden extra lekker met een hartige dressing gemaakt met gearomatiseerde azijn.

Geniet van de zomer met deze heerlijke mix van verse maïs, tomaten en basilicum.

Cranberries contrasteren mooi met zoete flespompoen en ananas.

Één van de eerste groenten van de lente, veelzijdige asperges kunnen gekoeld worden geserveerd in een salade, gepureerd in een romige soep of gewoon licht gestoomd. In dit recept wordt knapperige asperge gegarneerd met een pittige zelfgemaakte vinaigrette, geroosterde rode pepers en pijnboompitten.

Een heel bijzonder gerecht wat de kracht van veganistisch koken nog maar eens extra benadrukt.