Archief: Alle recepten

Update een comfort-klassieker. Vervang witte aardappelen en roomboter met bloemkool en cashewnoten en voeg wat knoflook en spinazie toe!

Channa Saag is een populaire Indiase schotel met kikkererwten en spinazie in een pittige saus. Deze versie is zo snel en gemakkelijk dat je hem binnen 20 minuten op tafel hebt.

Je kunt binnen enkele minuten een heerlijk vullende wokgerecht op tafel zetten. Het enige wat je nodig hebt, is een pakje Marokkaanse kikkererwtensoep en enkele voedzame groenten!

Een heel bijzonder gerecht wat de kracht van veganistisch koken nog maar eens extra benadrukt.

Een hele bijzondere strofanoff met veel groenten.

Hier is een Italiaanse klassieker waar je van kunt genieten zonder schuldgevoel.

Bloemkool, gebakken in een rijke saus doordrenkt met wortels, prei en knoflook, is precies wat de dokter heeft voorgeschreven om uw opname van voedingsstoffen voor de dag te verhogen.

Één van de eerste groenten van de lente, veelzijdige asperges kunnen gekoeld worden geserveerd in een salade, gepureerd in een romige soep of gewoon licht gestoomd. In dit recept wordt knapperige asperge gegarneerd met een pittige zelfgemaakte vinaigrette, geroosterde rode pepers en pijnboompitten.