Voor voor 2 personen
Met veel Folaat, veel Vezels, weinig Calorieën en weinig Koolhydraten

Ingrediënten

• 1 blik bevroren artisjokharten
• 1 kop zoutvrije tomatensaus
• 8 teentjes knoflook, schillen verwijderd

Instructies

Verwarm artisjokharten in de magnetronoven volgens de aanwijzingen op de verpakking; Zet opzij. Verwarm hele knoflookteentjes (indien gehakt voor het verwarmen, de knoflook kan verbranden) in de magnetron gedurende een minuut. Laat afkoelen, zodat je ze met de hand kunt pletten of gebruik een keukenmachine. Leg in de magnetronbestendige schaal of kom gekookte artisjokharten op de bodem, de saus erop en de gehakte knoflook op de saus. Verwarm in de magnetron tot het gelijkmatig is verwarmd. OPMERKING: voeg meer of minder knoflook toe naar smaak. Sla de stap van het verwarmen van de knoflook niet over - deze zal te sterk zijn en de smaak van de maaltijd veranderen. Deze combinatie ziet er goed uit op je bord en is snel te maken!

Voedingswaarde per persoon

• Calorieën 107
• Eiwit 6 g
• Koolhydraten 23 g
• Totaal vet 0,9 g
• Verzadigd vet 0,2 g
• Cholesterol 0 mg
• Zout 79 mg
• Vezels 7.6 g
• Beta-caroteen 326 μg
• Vitamine C 18 mg
• Calcium 63 mg
• IJzer 2,1 mg
• Folaat 157 μg
• Magnesium 60 mg
• Zink 0,8 mg
• Selenium 2,2 μg

Over de ingrediënten van de Snel Artisjok Hart Recept

Knoflook

Aan knoflook worden allerlei gezonde eigenschappen toegedicht. Zo zou het je immuunsysteem versterken en luchtweginfecties bestrijden. Daarnaast wordt er gezegd dat de groente een antibacteriële werking heeft en beschermt tegen kanker. Knoflook lijkt de afzetting van plaque op de vaatwanden te verminderen, maar vermindert daarnaast ook de bloedstolling. Voor het verlagen van de bloeddruk en het cholesterolgehalte toont wetenschappelijk onderzoek lichte aanwijzingen.

Artisjokharten

Artisjok extract is een van de weinige kruiden die klinische proeven en experimenten heeft doorstaan en ook positieve resultaten heeft opgeleverd. Van artisjok extract is het bewezen dat het met veel verschillende gezondheidsproblemen kan helpen, van diabetes tot het genezen van een kater. Een van de gunstige voordelen voor veel mensen is het feit dat artisjokextract kan helpen met gewichtsverlies.